北欧の南端に位置する国、デンマーク。北欧というとお肉やお魚が美味しいイメージを持つ方も多いとは思いますが、具体的にデンマークではどのような料理が人気なのかを知っている方は少ないのではないでしょうか。今回はデンマークを訪れた際には手に入れたいお土産のご紹介と一緒に、グルメについてもご紹介しています。ぜひ最後までご覧ください!
デンマークの基本情報
気候
北欧の南端に位置するデンマークは、高緯度でありながら比較的1年を通して過ごしやすいのが特徴です。
日本と同じように四季も存在し、季節の差はハッキリしています。
気温は日本(東京)より冬は5度、夏は10度ほど低く、降水量は年間を通して50~100mm/月となっています。冬は防寒対策をしっかりと行い、夏は半袖に加えて夜用の上着を一枚持って行くとよいでしょう。
また、念のため傘を持って行くと安心です。
時差
日本とデンマークの時差は-8時間です。
サマータイム中は-7時間になるので注意してください。
※サマータイム:2024年の場合、3月31日午前2時~10月27日午前3時
言語
デンマークでは、広くデンマーク語が使われています。
しかし、多くの人が英語を使うことができるため、言語の面での心配はあまりしなくてもよいでしょう。
通貨・物価
デンマークでは通貨として「デンマーククローネ(kr)」が使われています。EU加盟国ではないデンマークでは、ユーロが使えないので注意してください。
2024年8月24日現在、レートは以下のようになっています。
1クローネ(kr)=21.66円
ここでは物価の目安として、ビッグマックとミネラルウォーターの価格をご紹介します。
ビッグマック 39.00kr (約845円)
ミネラルウォーター500ml 2.5kr (約55円)
デンマークのおすすめグルメ6選
スモーブロー Smørrebrød
北欧で人気のオープンサンドイッチ。バター(スモー/Smør)と パン(ブロー/Brød)という語源からもわかるように、スモーブローはライ麦パンにバターを塗り、その上に様々な食材をトッピングすることで完成します。トッピングにはチーズやスモークサーモン、デンマークならではのニシンなど、様々な種類があります。
首都のコペンハーゲンには専門店もあるほど人気なスモーブローは、デンマークを訪れる際には欠かせないグルメの一つだといえるでしょう。
フレスケスタイ Flæskesteg
フレスケスタイは豚の背中のお肉を皮付きのまま丸焼きにしたもので、外はカリカリ、中はジューシーに仕上げられています。それをスライスしてグレービーソースと一緒に食べるのが一般的です。
付け合わせには紫キャベツの煮込みや茹でたジャガイモ、クランベリーソースがあります。
デンマークではクリスマスによく食べられる料理の一つです。
エープルフラシュク Æbleflæsk
エープルフラシュクという名前は、リンゴを意味するエープル(Æble)と、豚肉を意味するフラシュク(flæsk)から付けられています。その名の通りこの料理は、1cmほどに厚切りした豚バラ肉をカリカリになるまで焼き、リンゴのソテーと合わせて食べる料理です。紫キャベツの煮込み、茹でたジャガイモ、クランベリーソースと一緒に食べるのが一般的です。
エゲケー Æggekage
エゲケーとはデンマーク語で「エッグケーキ」を指す言葉です。ケーキという名前が付きますが、甘いわけではなく、味付けはスペイン風オムレツやキッシュのイメージに近いです。
トマトやタマネギなどの野菜に加えて、デンマークの名産品であるニシンが入ることも多いエゲケーは、デンマークらしさを味わえる一品です。
フリカデラー Flikadeller
フリカデラーは、デンマークの一口サイズハンバーグ。
お肉に加えて魚のすり身も入っているのが特徴で、大皿に盛り付けたものを家族みんなで取り分けて食べるのが一般的です。付け合わせの茹でたジャガイモやマッシュポテトと一緒にどうぞ。
ホットドッグ Hot Dog
日本でもおなじみのホットドックですが、デンマークでは街中のいたるところにホットドッグ屋台が出店しています。日本では珍しいフランスパンを使ったホットドッグも人気で、ケチャップやマスタード、ピクルスをトッピングするのが主流です。
小腹を満たすのにはピッタリの一品です。
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