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南ヨーロッパの東端に位置する「ギリシャ」
ギリシャの食文化は、他国な影響を受けたものが多く、その中で独自の料理体系を確立してきました。温暖な気候に恵まれているので、農産物の収穫量も多く、野菜やハーブをふんだんに使用した料理が沢山あります。日本人の味覚にもぴったりとギリシャのグルメは好評です！
そんなギリシャでの旅行が快適なものになるように、今回は、「ギリシャを訪れたら食べたいグルメ＆お土産11選」と題して、おすすめのグルメとお土産も合わせてご紹介します！
おすすめグルメ6選
ムサカ
最初にご紹介するのは、ギリシャの代表的な定番料理「ムサカ」です。
ギリシャにおいて、定番的な料理ではありますが、ギリシャだけでなく、トルコや北アフリカ、地中海沿岸で広く食べられており、その名前もアラビア語の「ムサッカア（冷やしたもの）」に由来しています。トマトソースで煮込んだラムのひき肉、オリーブオイルで揚げたナスとジャガイモを交互に重ねたグラタンのようなものです。その他にズッキーニやマッシュルームなどの具材も使うこともあります。ムサカは、代表的な家庭料理でもあるので、各家庭やお店によって微妙に見た目や味付けが異なったりするので、現地に行ったら食べ比べてみるのも面白いかもしれません！具沢山で栄養満点な上に野菜の風味が爽やかで素朴な味わいとなっています。
ドルマ
続いてご紹介するのは、日本でいうちまきや桜餅のような具材も葉っぱで包んだ「ドルマ」です。
この料理もギリシャ国内だけでなく、トルコや中東、バルカン半島諸国など広い地域で食べられています。地域によってバラエティ豊富なドルマですが、ギリシャではブドウ（キャベツのケースもあり）の葉っぱに、炒めた挽肉、野菜、米などを包んで蒸しあげたものになります。具材は、地域やお店によっても違いがありますが、オリーブオイルで炒めたひき肉、ハーブライスにレモン果汁やチーズなどを加えて作られています。日本人にとっては慣れない新感覚のお味で決して不味いわけではないので不思議な料理なんです。ドルマはホテルの朝食バイキングなどでもよく見かけるほどギリシャでは定番の料理なので、現地に行った際には是非食べてみてください。
ホリアティキ・サラタ
続いてご紹介するのは、ヨーロッパにおいてギリシャサラダとして有名な「ホリアティキ・サラタ」です。
「ホリアティキ」とは田舎風という意味で、サラダ料理のレパートリーが多いギリシャ料理の中でも最も一般的なメニューとなっています。そのサラダの最大の特徴は山羊乳の「フェタチーズ」がトッピングされていることです。フェタチーズはねっとりとした食感で、強い塩味が特徴のギリシャ特産品であり、チーズ好きな方は堪らない一品ではないでしょうか？他には、トマトやキュウリ、ピーマンや紫玉ねぎなど、日本でも日常的に普及している野菜が中心に使われています。オリーブの実やアンチョビ、ゆで卵などがトッピングされることもあり、全体をオリーブオイルや塩胡椒、ハーブ油等で味付けされています。基本、サラダがメニューにあるお店では置かれていることがほとんどなのでレストランで食べることができると思います！
サジキ
続いてご紹介するのは、ギリシャ料理の定番料理であるヨーグルトを使用したディップの「ザジキ」です。
こちらはトルコ料理が発祥であり、名前の語源はトルコ語の「ジャージュク」であり、地中海沿岸各国で広く食べられています。代表的な前菜（メゼ）料理で、他の料理のソースやパンに塗って食べる方法が一般的なので、このザジキのみを食べることは少ないかもしれません。ザジキはギリシャヨーグルトをベースにきゅうりをすりおろして水気を搾り、ヨーグルトとレモン、ディルなどを加えて、オリーブオイルや塩胡椒で味を整えながら作られています。日本では馴染みのない料理ですが、ディップソースとして欠かせず、クリーミーで滑らかな食感が世界中で愛されつつあります。
サガナキ
続いてご紹介するのは、ギリシャでは代表的な前菜(メゾ)の1つとして定番の「サガナキ」です。
単純にチーズをフライパンで焼き上げたものになります。サガナキで使われるチーズは一般的に「ケファログラヴィエラ」というチーズになります。このチーズは山羊と羊の混合乳で、風味豊かで塩気があり、食感がしっかりしている特徴があります。ケファログラヴィエラチーズの表面に小麦粉をまぶし、オリーブオイルとレモン汁を加えて焼きあげるだけで完成します。サガナキはとろっとした表面とシャキシャキした中身が絶妙で、一度食べたらやみつきになる美味しさです。空港やカフェではあまり見かけることのない料理ですが、大衆食堂やギリシャ料理のレストランではほとんど確実にメニューにあるので、気になる方は食べてみてください！
スブラキ
最後にご紹介するのは、ギリシャで代表的な肉料理「スブラキ」です。
スブラキは肉（あるいは野菜など）を串に刺し、炭火やグリルで焼きあげるだけの至ってシンプルな料理です。串焼きにしてあれば、具材が魚や野菜であってもスブラキと呼ぶそうですが、やはり肉が中心となっています。牛肉や豚肉、鶏肉などの肉全般のスブラキが楽しめますが、羊肉が圧倒的なシェアを占めます。そのまま食べても美味しいですが、先述の「サジキ」を絡めて食べる味も絶品です。お肉の油が軽減されて、一気に食べやすく爽やかな味わいになります。ギリシャでは多くのレストランで提供される定番メニューですが、キッチンカーや駅の売店などでも販売されているファーストフードでもあります。ファーストフードのお店でテイクアウトする場合、串を外しピタパン（薄いクレープ状のパン）に挟んで提供されることが多いようです。
おすすめお土産5選
オリーブオイル
最初にご紹介するのは、ギリシャ土産の定番中の定番「オリーブオイル」です。
ギリシャの人にとって、オリーブオイルは食事に欠かせない必需品であり、お土産屋でも必ずおいてある定番品となっています。上品な甘みを楽しめるオリーブオイルを買うことができ、黄金のような黄色に輝いており、新鮮なオリーブオイルの風味を楽しむことができます。特にハーブやスパイスが浸かっているタイプのものは香りがものすごくいいのでお土産におすすめです。また可愛い瓶に入っているものもありますので、瓶で選んでみるのも良さそうです。日本にはなかなか売っていないタイプのものが沢山あると思いますので、お土産に選んでみてください！
はちみつ
続いてご紹介するのは、ギリシャヨーグルトにもぴったりな「はちみつ」です。
ギリシャは自然豊かで、日当たりが良いので上質なはちみつが取れ、濃厚な甘さのはちみつは、ギリシャの名産品です。果物やハーブなど色々な種類があり、どれも非常に味が濃厚で美味しいです。お土産屋さんでは、試食できるとこもありますので、実際に食べ比べてから購入を考えることができます。ギリシャで有名なはちみつメーカーと言えば「ATTIKI（アッティキ）」です。濃厚な味わいで非常に美味しいだけでなく、様々な容器の種類がありプラスチックのパックに入っているものもあるので、バラマキ土産にぴったりです！是非、ギリシャヨーグルトにかけて食べてみてください！
ouzo(ウーゾ）
続いてご紹介するのは、ギリシャの国民酒「ouzo(ウーゾ)」です。
ブドウやレーズンの蒸留酒をベースにしており、甘くて香りが強く、度数は38度前後とウイスキーと同じくらい強いお酒です。ちなみにギリシャの修道院で出されることから「神のお酒」とも呼ばれるようです。もともと無色透明なouzoに水を足すと白濁することから、ギリシャでは水割りで飲むことも多いです。ギリシャ土産としてお酒好きの友達にはぜひ買いたいお土産ではないでしょうか？小さいボトルに入ったものもあるので、沢山人に渡したいという方は小さいボトルの購入を考えてみてください。日本ではなかなかお目にかかることのできないギリシャの特産品になりますので、ギリシャ土産にぴったりです！
天然海綿
続いてご紹介するのは、ギリシャの島々でとれる「天然海綿」です。
海綿とはギリシャの島々でとれる天然のスポンジのことで、きめ細やかな泡立ちと肌触りの良さが特徴で、ギリシャの美容グッズとして有名です。ギリシャのお土産屋さんでは必ず見かけるほど有名で定番商品です。天然素材なので、お肌に優しく身体を洗えると人気です。また、スポンジなので重量もなく、帰りの荷物が重くなる心配もいりません。日本通販でも購入することができるみたいですが、現地では半額程度で購入できます。美容グッズは誰にとっても嬉しいお土産に間違いありません！是非購入してみてください！
ギリシャの遺跡グッズ
最後にご紹介するのは、ユニークなお土産として有名な「ギリシャの遺跡グッズ」です。
ギリシャ神話の神々や古代ギリシャの彫刻をテーマにしたブロンズ像、石膏像、古代遺跡をモチーフにした小皿やマグカップなど日常的に使えるものも沢山あります。ギリシャ遺跡の形をした写真立てや遺跡や古代の人が文字盤に配置されている時計なども人気なようです。これこそギリシャならではのお土産ではないでしょうか？意外に独特な商品もありますが、ギリシャ土産としては最もギリシャらしいものだと言えます。お店によって、販売されているもののデザインや値段が微妙に違いますので、その違いも見比べながらお土産選びを楽しんでみてください！
ギリシャで素敵な思い出を作ろう！
いかがだったでしょうか。
今回は「ギリシャを訪れたら食べたいグルメ＆お土産11選」を紹介致しました。ギリシャには魅力あふれる観光地や美味しいグルメ、お洒落なお土産など沢山魅力が詰まってます。きっと忘れられない大切な思い出ができること間違いありません！今回紹介したことを参考に、ギリシャ旅行の計画を立ててみてください。
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